17 febrero, 2017 Mar Tortosa Martos

Del pre al post entrenamiento, ¿qué como? (1)

Como vimos en la anterior entrada al blog “Nutrición: decálogo del corredor en periodos de entrenamiento”, si practicas algún ejercicio de manera regular la alimentación podría marcar la diferencia.

En la entrada de hoy comenzaremos a hablar de cómo acondicionar el organismo a través de la alimentación dependiendo del momento con respecto al entrenamiento en el que nos encontremos.

Pre-entrenamiento

Las condiciones nutricionales con las que lleguemos al entrenamiento dependerán de nuestra última ingesta.

  • Tiempo: ¿cuándo la hicimos? No es lo mismo entrenarse en ayunas que tras 1 ó 2 horas de la comida.
  • Alimentos: ¿qué comimos en la última ingesta? no es lo mismo comer tofu con verduras que un plato de arroz empedrado.
Aunque el entrenamiento en ayunas es una estrategia útil que busca unas adaptaciones fisiológicas  no es, en general, la mejor manera de comenzar a subir pulsaciones. 

La falta de nutrientes disponibles para el músculo y la sensación de hambre pueden impedirte cumplir entrenamientos  por falta de concentración o fuerza.

¿Para qué comer?

Los objetivos del consumo de alimentos pre-entrenamiento serían:

  1. Síntesis de glucógeno maximizando reservas
  2. Iniciar el ejercicio bien hidratado
  3. Prevenir el hambre y evitar el malestar gastrointestinal

¿Qué comer?

La comida deberá ser:

  • Baja en grasa. Se digiere muy lentamente y no nos ayudará a conseguir la energía necesaria
  • Moderada en proteínas. Hummus, Huevo , lácteos.
  • Alta en hidratos de carbono. Cereales integrales, frutas

Alimento pre y post entrenamiento

Mar Tortosa

 

 

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About the Author

Mar Tortosa Martos Mi nombre es Mar Tortosa Martos soy dietista-nutricionista y técnico superior en dietética especializada en nutrición clínica y deportiva.

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